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Tag: viande

Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?

Tom Bry-Chevalier, Université de Lorraine Lorsque l’on parle de nourriture du futur, un sujet essaime régulièrement dans les médias : celui de la consommation d’insectes. « Alimentation...

Abattage rituel et bio : la viande halal exclue de la certification AB européenne

Le logo de production biologique européen ne peut être apposé sur les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement préalable. En effet, selon la...

Transport d’animaux : Strasbourg veut renforcer et actualiser les exigences en matière de bien-être animal

Le Parlement européen a adopté, à une large majorité, le rapport de mise en œuvre du règlement relatif à la protection des animaux pendant...

Tularémie : les chiens de chasse représentent une source de contamination humaine négligée

La tularémie, une maladie bactérienne infectieuse mortelle chez les rongeurs et les lagomorphes sauvages, peut également infecter l’homme et le chien. Alors que le...

Chasse à la baleine : les eurodéputés appellent la Norvège à arrêter le massacre

Bien que suspendue en 1986 par un moratoire international, la chasse commerciale à la baleine n’a jamais cessé d’être pratiquée en Norvège, qui s’est...

180 pays adoptent la première stratégie visant à faire progresser le bien-être animal partout dans le monde

Les pays membres de l’Organisation mondiale de la santé animale ont définitivement adopté une stratégie coordonnée en faveur du bien-être animal*, dans le cadre...

Étiquetage des denrées : la mention de l’origine de la viande et du lait utilisés bientôt obligatoire

La France va expérimenter, à partir du 1er janvier 2017 et pendant deux ans, l'étiquetage de l’origine de la viande incorporée dans les plats...

Nouveaux abattoirs agréés pour la durée de la fête de l’Aïd el Adha

Avis complémentaire relatif à la liste provisoire des abattoirs agréés pour la durée de la fête de l'Aïd el Adha du mois de septembre...

Liste provisoire des abattoirs agréés pour la fête de l’Aïd el Adha

La liste provisoire des abattoirs agréés pour la durée de la fête de l'Aïd el Adha du mois de septembre 2015 est fixée comme...

Traçabilité : Bruxelles va rendre obligatoire la mention de la provenance de la viande cuisinée

  Une résolution, adoptée hier par les députés européens, invite la Commission européenne à faire des propositions législatives pour rendre obligatoire l’indication du pays d’origine...

L’adieu à la viande (version courte) ?

  Le débat avec Aymeric Caron, Philippe Ligron, Kate Amiguet, Andonia Dimitrijevic, Roger Darioli, Ueli Gerber et Anushavan Sarukhanyan concernant la disposition de protéines animales...

L’Ordre des vétérinaires rappelle les conditions de prescription de la Phénylbutazone

En pleine crise sur la traçabilité de la viande chevaline, le conseil supérieur de l’Ordre rappelle dans un communiqué sans équivoque, les précautions liées...

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  Stéphane Ingrand, Inrae Contrairement à certaines idées reçues, les agriculteurs possèdent en moyenne plus d’équipements numériques que le reste de la population en France. Ainsi,...

Les vagues de chaleur extrême menacent la fertilité des abeilles et provoquent leur mort subite

Alison McAfee, University of British Columbia En juin 2021, les températures ont dépassé les 42 °C pendant plusieurs jours dans l’Ouest canadien. La ville de Lytton,...

La fin des superbactéries passe par un meilleur bien-être animal en élevage

Par Sandrine Ceurstemont   La résistance aux antibiotiques est une menace croissante pour les santés humaine et animale. Des chercheurs en Europe et dans le monde...