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Les zoonoses du rat

Les rats cohabitent avec les humains depuis toujours, et il en va de même pour leurs pathogènes. Bactérie, virus, parasites… plusieurs ont même évolué...

Bactéries pathogènes : la plupart des aliments pour chiens à base de viande crue sont contaminés

De nombreux aliments pour chiens à base de viande crue contiennent de fortes concentrations de bactéries pathogènes pouvant présenter un risque pour l’homme et...

Alimentation du chien : la consommation de poulet cru peut déclencher une polyradiculonévrite aiguë

Selon une nouvelle étude australienne, nourrir son chien avec de la viande de poulet crue augmente de plus de 70 fois le risque qu’il...

Antibiorésistance : les eurodéputés d’accord pour mieux encadrer et restreindre l’usage des antibiotiques vétérinaires

Dans le cadre du projet de règlement relatif aux médicaments vétérinaires, l’eurodéputée Françoise Grossetête (groupe PPE) se félicite du vote de son texte, intervenu...

Antibiotiques : Salmonella et Campylobacter affichent de hauts niveaux de résistance chez l’homme et l’animal

Les données de 2013 portant sur la résistance aux antibiotiques des bactéries zoonotiques, fournies par 28 États membres de l’Union, ont été analysées conjointement par...

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Bien-être animal… parlons plutôt du bien-être des animaux

  Les conditions de production des animaux élevés pour la consommation alimentaire des humains constituent un important sujet de controverse dans la société. Certains demandent...

Influenza A : la transmission du virus H1N1 entre porcs et agriculteurs est avérée

Une étude de l’université du Minnesota a évalué le risque de transmission interespèces du virus de la grippe A des porcs aux ouvriers agricoles....

Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?

Tom Bry-Chevalier, Université de Lorraine Lorsque l’on parle de nourriture du futur, un sujet essaime régulièrement dans les médias : celui de la consommation d’insectes. « Alimentation...

Numérique et agroécologie font-ils bon ménage ? Le cas de l’élevage

  Stéphane Ingrand, Inrae Contrairement à certaines idées reçues, les agriculteurs possèdent en moyenne plus d’équipements numériques que le reste de la population en France. Ainsi,...