Abattage rituel et bio : la viande halal exclue de la certification AB européenne

Le logo de production biologique européen ne peut être apposé sur les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement préalable. En effet, selon la Cour de justice européenne, cette pratique d’abattage sans insensibilisation ne respecte pas les normes les plus élevées de...
Posté Le 26 Fév 2019
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